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2022 09/ 22 13:47:57
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全球连线|农业新篇:住“单间”的螃蟹

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  在浙江省宁海县一市镇,全省首个实现工厂化养蟹的车间里,一只只尚在成长期中的青蟹上岸住进了一格格透明的养殖单间里。

  过去,传统青蟹养殖面临存活率低、产量低的难题。经过多年的摸索,海边的养蟹人和科研院所的教授一起,研发出为青蟹生长提供必要的海水和食物的养殖装置,不仅大幅提高了青蟹的成活率,也探索到一种自然界中可遇不可求的珍稀食材——软壳蟹。它味道更加鲜美,且价格是常规青蟹的3倍多。

  目前,仅试养阶段,年出产青蟹等海产品就达50万只,产值约3000万元,平均每30平方米产出的青蟹相当于10亩大塘养殖产出量,较传统养殖模式产量提高了约220%。

  记者:袁震宇、商意盈、殷晓圣、宋立峰

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