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2023 08/ 14 11:58:21
来源:百家乐平台网

成都“网红”鹤鸣茶社100周岁了!

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  掺茶师傅为客人表演“悬壶高冲”(7月31日摄)。

  鹤鸣茶社可以称得上是成都茶馆里的翘楚。成立于1923年的鹤鸣茶社,距今已有百年历史,是成都现存历史最悠久的茶馆之一。

  走进成都人民公园,落坐鹤鸣茶社,赏花、品茶、采耳,感受最成都的“巴适”生活。如今,在践行新发展理念的公园城市新语境下,鹤鸣茶社已成为市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”地。

  1923年,大邑龚姓商人到彼时的少城公园、如今的人民公园踏青,园内溪水环绕,绿树成荫,便决定在此修一茶社。当晚,他就梦到紫光缠绕,一方池塘中伫立着几只白鹤嬉戏,引颈长鸣,也因此给茶社命名“鹤鸣”。取城南锦江水,茶叶均用当年采摘融花自窖,泡出来的茶水清香适口,爽目安神。

  鹤鸣茶社的百年历史,是人民公园的百年历史,更是成都历史文化名城的百年历史。透过鹤鸣茶社这个静态窗口,我们看到了公园的高质量发展,见证了城市的百年风云变幻。

  2022年,国务院正式批复同意成都建设践行新发展理念的公园城市示范区。新时代的人民公园,拆围增景,按照景区化、景观化的指导原则,实现了园城相融的场景。公园城市的梦,从公园美景照进人们公园生活的现实。百年历史的沉淀,一杯新茶的浓香。

  在“川茶功夫”里,掺茶师傅在掺茶时练就“悬壶高冲”“怀中抱月”“大鹏展翅”“反弹琵琶”等“十八般武艺”,一套干净利落的动作快结束时,一条细长的开水柱从铜壶长嘴流出,顺势倾入盖碗茶杯中,杯中形成流动小漩涡,青绿的茶叶随水涡挤压不断旋转、翻腾、绽放……此时水柱断开停下,一壶热茶沏好——这是川人喝茶前的“小仪式”。

  百家乐平台社记者 兰红光 摄

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