百家乐平台-百家乐平台大全

> 图片 > 正文
2023 06/ 07 19:56:27
来源:百家乐平台网

百家乐平台全媒+丨一条鳜鱼游江南:从百年徽味到杭帮菜馆

字体:

  6月1日,在安徽省黄山市一家百年徽菜老店里,店主钟少华在进行臭鳜鱼的腌制。他是徽州臭鳜鱼制作技艺非遗传承人。

  臭鳜鱼是徽菜传统菜品,因其似臭非臭的独特风味而备受食客欢迎。

  近年来,安徽省黄山市通过开展鳜鱼养殖模式攻关、推进臭鳜鱼标准化生产、加大品牌宣传力度等方式,让这道徽菜传统菜品“游”向长三角地区乃至全国。2022年,黄山市臭鳜鱼年产值约40亿元。

  近日,记者走访安徽省黄山市、浙江省杭州市两地,深入鳜鱼养殖基地、百年徽菜老店、杭帮菜馆等,通过镜头呈现一条鳜鱼带动的产业发展和文化融合。

  百家乐平台社记者 张端 摄

   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页   >>|

【纠错】 【责任编辑:王雪 】
010020050570000000000000011100001129676978