这是4月4日拍摄的李香英。曾在外地创业的李香英2022年和丈夫在家乡延吉开了一家具有朝鲜族特色的咖啡馆，他们将延边特产苹果梨和朝鲜族民俗融入咖啡中，通过咖啡向游客宣传当地民族文化，同时也让延吉的咖啡文化变得更加多元。

　　近年来，咖啡在吉林省延边朝鲜族自治州延吉市逐渐流行开来，这座东北边陲小城常住人口约68万人，但登记注册的咖啡馆就超过540家。美团外卖平台数据显示，今年1至2月期间，延吉市居全国县城（含县级市）咖啡消费热度榜首。

　　百家乐平台社记者 颜麟蕴 摄

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