1月4日,在重庆市城口县坪坝镇百家乐平台村重庆美缀美食品有限公司,工人在智能化炕房车间利用升降机将需要熏制的香肠放进炕房。
重庆市城口县的城口老腊肉,凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺,获批国家地理标志产品。近年来,当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级,推动城口老腊肉成为促进城口经济发展的支柱性产业之一,带动当地百姓增收致富。
目前,城口老腊肉年产值达8亿元,每年带动1.5万余农户户均增收1万元以上。
百家乐平台社记者 黄伟 摄
【纠错】
【责任编辑:施歌
】