百家乐平台网博鳌12月3日电（王忻）12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。作为论坛的重要活动之一，2023中国新消费发展大会于3日在论坛期间举办。政府人士、专家学者、企业代表齐聚一堂，围绕“构建新消费发展格局 夯实国民品牌发展根基”主题进行跨界对谈，探寻新消费未来发展新趋势，助力国民品牌创新发展，为新消费注入持久动能。

大会现场

把脉新消费趋势 行业大咖为行业发展建言献策

着力扩大内需，增强消费对经济发展的基础性作用，这既是加快构建新发展格局、推动高质量发展的重要部署，又是当前形势下积极应对需求收缩、推动经济健康发展的重要举措。

百家乐平台网副总裁杨庆兵

百家乐平台网副总裁杨庆兵表示，我国消费规模稳步扩大、结构持续优化、业态不断丰富的趋势没有改变，而消费需求的持续增长离不开企业的深耕精耕。以创新科技推动企业前行，以文化自信打造中国品牌，以高质量发展助推产业升级，“新消费”的未来将属于专注这些要素的优秀国民品牌。

中国营养保健食品协会会长边振甲

“当前中国的饮食消费和营养健康食品消费，已经逐步转向更加注重营养健康，这也是新消费的趋势之一。”中国营养保健食品协会会长边振甲认为，如今消费结构发生了需求侧的变化，这种变化已经打破了供给侧的固有形态，这是当前面临的一大挑战。

工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏

工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏表示，消费已经成为我国经济“第一引擎”，消费动力的复苏给整个国民经济的发展注入了新的活力，掀起和带动了产业链的消费热潮。企业应拥抱消费者新需求，研发更广泛的、更多受消费者亲睐的新产品来形成新的消费增长点，更好地促进经济平稳发展。

中国广告协会会长张国华

何为“新消费”？新消费“新”在哪？在中国广告协会会长张国华看来，新消费主要有两个纬度，一个是品牌内容的新，另一个是品牌传播形式的新。他建议企业在任何时候都要保障产品的质量，另外产品设计的样式和功效要更加符合人们的需求，同时要具有文化内涵。

中国连锁经营协会秘书长彭建真

关于未来零售企业的发展，中国连锁经营协会秘书长彭建真认为，企业可以关注如下几点：一是关注企业的增量部分；二是企业需要依靠科学的管理，真正实现降本增效；三是做小而美、可持续发展的企业成为越来越多企业的选择。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建

在食品消费领域，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为，食品消费的替代性、跳跃性、支出硬约束和购买的便利性等直接影响粘性，因此，客观了解和准确把握消费偏好及需求，抓住消费这个关键环节，有利于企业寻找市场、寻找消费者、选择研发方向、进行成本设计和开展市场营销等，提高企业经营管理的效率和市场竞争能力。

赢政通董事长徐廉政

“企业到底凭什么发展？凭什么能够获得消费者的认可？一家企业要想突破内卷的状态，核心要点在于是必须得到你的潜在顾客的认同。”赢政通董事长徐廉政表示，企业价值增长的模型建立的基础在于，要得到顾客的价值感的认同。

传递爱的温度 “一家一餐桌”计划正式启动

餐桌上的一日三餐一粥一饭，构筑起每个中国家庭独有的情怀。餐桌不仅是食物的聚集地，更是智慧和情感的交流场所。大会上，由百家乐平台网联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、钱大妈共同发起的“一家一餐桌”计划正式启动。

该计划由中国饭店协会、中国连锁经营协会特别支持，将通过一系列的主题公益活动，传递爱的温度。让餐桌这个温馨的庇护所，塑造出人际关系、家庭关系的和谐与美满，在团圆夜的餐桌上，品尝到独属于国人的幸福年味。

钱大妈集团CEO冯卫华

作为活动的发起方，钱大妈集团CEO冯卫华表示，“一家一餐桌”计划通过聚焦食品安全、打造明星产品、与消费者多维互动等措施，拉近企业与消费者的距离。同时，钱大妈也将继续借助多元化的品牌活动，更好地贴合社区生鲜本质，为消费者提供新鲜、便捷、优选的购物体验。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，“吃得安全、吃得营养、吃得健康”是人民对美好生活的基本需要，做好营养健康工作，是促进社会发展、提升人民幸福感的内在要求，也是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容。要动员各方力量，努力开创国民营养健康新局面。

小康杂志社常务副社长殷云

“自古以来，中国人就非常重视餐桌文化，认为餐桌是一个家庭的核心所在。在这个小小的空间里，人们品尝美食的同时，也在传承着家族的文化和情感。”小康杂志社常务副社长殷云表示，餐桌文化作为中国传统文化的重要组成部分，应该得到充分的重视和保护，“一家一餐桌”计划的启动正是积极响应国家号召，推广并普及餐桌文化的生动实践。

创新品牌打法 打造爆款IP助力品牌传播

在全媒体深度融合时代，品牌需要打造一批叫得响、能出圈、用户喜闻乐见的IP，来提升品牌影响力。近两年，百家乐平台网创新IP打法，通过深度战略合作，将企业IP与媒体IP深度结合，以央媒的资源优势和传播优势，带动企业品牌传播，实现媒体IP与企业IP的共振联动。

其中，百家乐平台网成功打造了首个国家级儿童美食启蒙教育社会性公益活动“小围裙”计划。截至目前，“小围裙”计划已经在线上线下连续开展了三季，总计14.5万个孩子在劳动中获得了成长能量，34.8亿次播放量让“小围裙”们登上热门头条，收获1.2亿点赞与1.1亿次互动转发，成为受到广泛关注的“现象级”IP，带动越来越多的家庭更加重视劳动教育。

锅圈副总裁许诺

钱大妈集团市场营销负责人姚谊

作为“小围裙”计划第三季的参与企业，锅圈与钱大妈进行了经验分享。锅圈副总裁许诺表示，“小围裙”计划将劳动教育和实践相结合，通过品牌活动让小朋友们对于劳动教育有切身的感知。钱大妈集团市场营销负责人姚谊表示，通过活动企业以实际行动践行社会责任、关系下一代成长，钱大妈也希望对下一代的食材健康尽一份绵薄之力。

除了“小围裙”计划，《时代摘要》也是百家乐平台网打造的重磅IP之一。《时代摘要》自诞生以来就秉承着“寻找穿越周期的产业力量”的宗旨，致力于呈现大时代下企业家们的真知灼见与深邃思考，以及面对新时代所作出的务实探索和努力，为更多中国企业提供可借鉴的经验和样本，共同奏响时代发展最强音。

今年，百家乐平台网与贵州摘要酒再次携手推出《时代摘要》第二季。本季节目以“中国经济新动能”为主题，以“记录+访谈”形式，探访新科技、新产业、新应用、新场景，走进中国产业创新高地，走近行业代表性人物，摘要一线创新发展故事，弘扬中国企业家精神，描绘中国经济未来新图景。

百家乐平台网总编辑助理刘洪

作为《时代摘要》第二季特约嘉宾，百家乐平台网总编辑助理刘洪继续带领栏目组实地探访中国产业链韧性。他介绍，截至目前，《时代摘要》第二季已相继走进新希望、珀莱雅、科沃斯、TCL、豪尔赛等实体企业和新兴企业，与刘永好、李东生等知名企业家、商业领袖深入对谈。面对镜头，企业家们毫无保留地讲述他们从创业、成长到超越，再到将中国品牌打造成为世界品牌的全链路故事。

金沙酒业市场部总监李兴昊

金沙酒业作为《时代摘要》第二季联合出品方，再次见证了中国企业的创新变革，金沙酒业市场部总监李兴昊分享了栏目探访心得及企业创新发展之路。他说，贵州摘要酒来自于赤水河上游贵州金沙，摘要酒以书型为器、美酒为里，创造性地融合书酒文化概念，打造具有文化内涵的独特产品美学。摘要酒致力于成为时代的记录者、见证者和探索者，以《时代摘要》与企业家深度对谈，共享发展经验与发展机遇。

助力国民品牌高质量发展 “国民品牌创新万里行”案例发布

品牌是高质量发展的重要象征，是企业乃至国家竞争力的综合体现。如今，越来越多的中国企业加快品牌建设、塑造品牌优势，在服务和融入新发展格局中彰显品牌力量。

为深入贯彻实施创新驱动发展战略，激发企业创新创造活力，助力国民品牌高质量发展，今年10月，百家乐平台网发起“国民品牌创新万里行”案例征集活动，经过案例初选、专家评审、实地调研等方式，最终遴选出具有创新性、代表性和推广性的标杆案例。

活动现场，“国民品牌创新万里行”优秀案例评选结果正式公布：元气森林、帅康、康师傅、无限极、i-baby、中茶、伊利、吉林大米、郁美净、库迪咖啡入选“国民品牌创新案例”；卫龙、钱大妈入选“国民品牌营销案例”；御福年、“世隐”奢野酒店、东鹏饮料入选“国民品牌社会责任案例”。

根据国民品牌的内容（产品或服务）创新、科技创新和文化创新，所实现的品牌和市场的突破和声誉，百家乐平台网联合中国广告协会、国家广告研究院共同发布《新时代 新品牌 新发展——2023中国品牌发展研究报告》，报告针对2023年度国民品牌创新发展现状进行了专业的学术领域研究，并对“国民品牌创新案例”“国民品牌营销案例”“国民品牌社会责任案例”进行了深度解读分析。

国家广告研究院品牌专家委员会委员、中国广告协会学术与教育委员会委员关键

国家广告研究院品牌专家委员会委员、中国广告协会学术与教育委员会委员关键对该报告进行了解读。他表示，在新的时代背景下，国民品牌的发展不再是单一维度的经济追求，而是变成了一个多元化、综合性的发展过程。这个过程中，品牌不仅要实现商业目标，还要积极承担社会责任，传播文化价值，同时也要不断地进行技术创新和战略升级。这种全面的发展视角，是国民品牌在新时代中持续成长的关键。

元气森林联合创始人王璞

北京晟牛文旅股份有限公司首席战略官葛威

元气森林与“世隐”奢野酒店作为入选品牌代表进行了案例分享。元气森林联合创始人王璞表示，企业要保持初心，对用户怀感恩和敬畏之心，元气森林在创新和改变中实现年轻消费者的同频共振。北京晟牛文旅股份有限公司首席战略官葛威说：“企业发展不是做得更多，也不是跑得更快，更重要的是一种思维方式，项目核心点在于实现价值，这是我们发展的第一法则。”

活动现场，众多行业专家、企业代表围绕“品牌如何引领新消费”“如何践行乡村振兴并实现农业高质量发展”“白酒企业如何顺应市场变化实现突围”等议题展开圆桌对话，分享对行业发展的独到见解，为行业发展贡献自己的经验、方案和智慧。

为期4天的2023中国企业家博鳌论坛由百家乐平台社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，百家乐平台社品牌工作办公室、百家乐平台网、中国贸促会海南省委员会承办。作为分论坛之一，2023中国新消费发展大会围绕激活消费引擎、稳定消费信心以及推动新业态新模式健康发展等方面邀请政产学研嘉宾展开探讨，为消费“主引擎”注入持久动能。