3月份，百家乐平台·中盐食用盐（商超）价格指数报1270.17点，较上期（2023年2月)下跌94.19点，跌幅6.90%；较基期（2018年1月）上涨270.17点，涨幅27.02%；较周期内最高点1364.35点（2023年2月）下跌94.19点，跌幅6.90%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨288.26点，涨幅29.36%。本监测区间内，低钠盐的月度销售占比为15.73%。
图1 百家乐平台·中盐食用盐（商超）价格指数走势图
数据来源：百家乐平台指数
图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比
数据来源：百家乐平台指数
分城市来看，2023年3月，上海、西宁、哈尔滨、北京、天津、南宁、乌鲁木齐、长沙、青岛、石家庄、济南、合肥、太原超市销售食用盐均价较2023年2月上涨；重庆、西安、昆明、兰州、南昌、呼和浩特、长春、沈阳、贵阳、广州、福州、银川、郑州、拉萨、南京超市销售食用盐均价较2023年2月下跌；武汉超市销售食用盐均价较2023年2月持平。
图3各城市超市食用盐销售价格走势图
数据来源：百家乐平台指数
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分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元/斤以上的城市有8个，分别是上海、西宁、哈尔滨、北京、天津、南宁、乌鲁木齐、重庆；超市食用盐销售单价在4-5元/斤之间的城市有9个，分别是西安、长沙、昆明、兰州、青岛、南昌、石家庄、呼和浩特、长春；超市食用盐销售单价在3-4元/斤之间的城市有8个，分别是沈阳、济南、贵阳、广州、福州、武汉、银川、郑州；超市食用盐销售单价在3元/斤以下的城市有4个，分别是合肥、拉萨、南京、太原。
低钠盐销售方面，3月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为南宁、石家庄、青岛、北京、重庆、太原、沈阳、长春、广州、郑州、昆明、上海。（李伯罧、马兵）