8月3日至5日,由百家乐平台社民族品牌工程办公室、百家乐平台网、井冈山市人民政府主办,中国企业改革与发展研究会联合主办的2022中国企业家井冈山论坛在江西井冈山举行。在5日举行的国民消费品牌新势力论坛上举行了《神奇的发酵》栏目启动仪式。
百家乐平台网携手中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院等十余家机构,力邀多位文化名士,打造人文科普纪录片《神奇的发酵》。
国家食品质量检验检测中心副主任、教授级高工程劲松在启动仪式上表示,发酵满足了人民群众对高质量食品和美好生活的新期待,食品的发展方向第一是美味,其次就是营养健康。
经典印象文化发展(北京)有限公司总经理王东对节目进行了详细阐述,他表示,本片通过独特的人文视角,传扬中华优秀的传统工艺、发酵技艺。
“影片将从文化视角出发,传扬中华优秀传统工艺——发酵技术,为观众带来一场全新的文化之旅。”《神奇的发酵》栏目相关负责人说。
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