在四川省首个认知障碍友好街道——成都市成华区白莲池街道爱恩康养·大熊猫基地社区医养服务综合体内有一家特殊的咖啡厅。店员由年轻的社工和罹患认知障碍症的老人们担任。最多的时候老人们一天可以做十几杯咖啡，但是每一次做咖啡，他们都像是第一次操作，需要养老院的社工从头教起。

　　除了通过制作咖啡锻炼执行能力应对认知障碍，天气好的时候，社工们还会带着老人们去沿街售卖“忘不了”咖啡。一杯咖啡只卖9块9，虽然不盈利，但却可以通过这种方式让老人们和社会重新建立连接，感受到“被需要”。

　　认知症老人在制作咖啡过程中会不断得到社工的激励和表扬，得到顾客认可后他们会变得开心，也能感受到自我价值创造带来的喜悦，每位“银发”咖啡师都很享受这个过程。通过非药物治疗，老人们不仅提振了心情，也有效缓解了焦躁、不安、易怒的情绪。

　　成都市民政局从2023年开始打造认知障碍友好社区民生项目，旨在让更多老年人了解和预防认知症，同时为相应认知症患者提供非药物干预训练及家庭支持活动，目前整个成都市已有56个这样的友好社区。爱恩康养养老院目前有30多名患有认知症的老人，平均年龄超过70岁。这家“忘不了”咖啡厅已经成为成都市认知障碍友好社区的一个重要组成部分。

　　记者：薛晨

　　百家乐平台社音视频部制作